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記者馮珮汶／綜合報導

本土疫情趨緩，餐飲業者開始積極佈局。王品集團再推出火鍋新品牌「尬鍋」，五月起已經在西門商圈開幕，創下十天賣5千鍋的紀錄。主打臺式湯頭火鍋，可以隨喜好任意搭配肉類為賣點，店家在APP上推出限時優惠，8/16、8/30於瘋美食APP中搶票，憑券可享尬鍋招牌鍋物「剝皮辣椒雞雪花牛肉鍋」買一送一 (價值378元，服務費以原價之10%計算)，每波段限量168張，共336張。

王品集團火鍋新品牌「尬鍋」主打濃郁醇厚的臺式湯頭火鍋，「一鍋雙饗」雙主餐，隨著消費者的個人喜好任意搭配肉類為賣點，事業處主管賴靜玉表示，翻玩臺菜的經典口味、一鍋雙饗多風味，以及「一炒二湯三涮料」的吃法，以臺灣人最喜歡的鍋物口味下手。

▲王品新臺式鍋物品牌「尬鍋」插旗西門町。（圖／業者提供）

▲王品新臺式鍋物品牌「尬鍋」插旗西門町。（圖／業者提供）

店家觀察最受歡迎的鍋物首選金熬剝皮辣椒雞＋雪花牛肉鍋，剝皮辣椒與跟雞湯的組合，微辣甘甜的口感夏天吃最開胃；吸足剝皮辣椒湯底的雞肉咬起來回甘涮嘴；再用剝皮辣椒雞湯涮煮雪花牛肉片與蔬菜鍋料，尾韻清新微辣。第二款熱門鍋物，金銀蒜頭蛤蠣雞＋雪花牛肉鍋，精選金銀蒜頭和滿滿的蛤蜊熬煮湯頭，鮮嫩雞肉飽含蒜香及蛤蠣海味，鮮味十足；嘗過雞肉，再用蒜頭蛤蠣雞湯涮煮雪花牛肉片，山珍海味同在嘴裡噴發，充滿臺式獨特的豪邁勁爽。

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財經中心／黃韻璇報導

振興五倍券正式拍板，免付1000元直接領取代券，「免費」發放給民眾，並承諾加碼數位券優惠，預計10月初上路。然而國內針對「發券」或是「發現金」一直都有許多雜音，財信傳媒董事長謝金河，就發文分析「振興券背後的政治經濟學」。

謝金河表示，這次從三級警戒，隨著疫情控穩後，大家都發現中央、地方經常不同調，中央積極朝著「開放」的方向規劃，然而地方政府則從嚴把關，甚至暗中抵制，連執政黨的地方首長也跟中央不同調。

謝金河直言，這是因為執政的中央政府要承擔民生經濟發展的責任，警戒愈久，經濟的代價愈大。但地方首長在意的是疫情只要守住，明年的選舉就可以過關，大家的盤算不同，於是「大家看到遊泳池，溫泉等開放，但洗浴設施不開放，這個半套措施，逼得業者繼續關閉下去，但行政權在地方，中央沒輒」。

謝金河提到，這次振興內需產業當然是中央政府的責任，必須卯足全力，首先是如何把振興經濟的力道發揮到極致，其次是讓這次受害最重的內需行業，真正得到救助。這時候「時機選擇要對，如果疫情再失控神仙也難救，政府必須算好時機」。

▲謝金河認為，發放五倍券要選對時機。（示意圖／資料照）

再來是讓振興券創造乘數效應！這當中，為什麼不發現金？因為政府救助受害產業，已經發出1500億的錢給企業，這個時候，再發現金給個人，如果個人把錢放口袋，這個錢不會創造乘數效果。

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新冠疫情推升行動支付使用率，臺灣人不只會「嗶」，還很能嗶！根據萬事達卡調查，疫情讓64％消費者增加行動支付品牌數，每人平均使用3個以上的行動支付品牌，獨鍾1款的比率更從去年下半年將近40％降至16％，「逐回饋而居」成為最新消費顯學。

萬事達卡發佈最新《行動支付使用習慣調查報告》，在1年餘的抗疫期間，增加消費者使用行動支付的場域，包含超市、量販採買皆成為民眾無處不「嗶」的好所在，也造成行動支付平均消費大幅成長3成，有46％行動支付使用者表示平均消費金額超過250元。

值得一提的是，由於各品牌、通路提供的回饋皆不相同，為了拿到最多回饋，73％消費者會在不同消費場域使用不同行動支付品牌，其中有83％消費者最常使用街口、LINE Pay、Pi拍錢包等第三方電子錢包。

至於誰是「嗶」大戶？跌破眼鏡的是，並非年輕族群奪下，51至60歲的壯年族群中有16％平均單筆消費金額超過1000元，是21至30歲的4倍之多，雖在行動支付使用頻率不是最高，但已逐漸將行動支付融入日常生活。

此外，臺灣第二季受到疫情衝擊，遠距辦公比例快速上升，同時民眾減少外出，宅經濟也因此受惠，經濟部統計處昨日公佈今年第2季電腦及資訊服務業營業額為1057億元，年增11％，創下歷年同季新高。

電腦及資訊服務業由電腦程式設計業和資訊服務業兩個次產業組成，統計處表示，電腦程式設計業的營業額為789億元，也是歷年同季新高，年增9.7％，主要因為企業建置網路儲存伺服器系統案件增加，加上遠距辦公推升資安防護及網路架構等相關軟硬體需求成長所致。

其次，資訊服務業營業額為268億元，也創下歷年同季新高，年增14.7％，統計處表示，主要因為宅經濟帶動網站平臺管理，以及廣告業績攀升所致。